Quelques chiffres
Consommation de viande en Suisse (2017)
Source: www.viandesuisse.ch
Le CARRE
Plus de 337 coopérateurs: bouchers, agriculteurs, communes et privés
25% de parts de marché sur les districts de Nyon et Morges (abattage)
ABATTAGE EN 2018
CHIFFRE D'AFFAIRES
AUBONNE : MÊME SIMPLIFIÉ, LE PROJET D'ABATTOIR EST CONTESTÉ
La mise à l’enquête du futur abattoir régional prévu à Aubonne a pris fin lundi. La Commune a déjà recensé dix-sept oppositions, et d’autres pourraient encore lui parvenir cette semaine.
30 mars 2026 | La Côte
LE PROJET D'ABATTOIR D'AUBONNE REPART POUR UN TOUR
L'abattoir régional est (à nouveau) mis à l’enquête jusqu’à la fin du mois de mars. Des oppositions sont attendues. 05 mars 2026 | Journal de Morges
AUBONNE : SIMPLIFIÉ, LE PROJET D'ABATTOIR EST REMIS À L'ENQUÊTE PUBLIQUE
Prévu à Aubonne, le futur lieu d’abattage régional fait l’objet d’une seconde mise à l’enquête, complémentaire, du 28 février au 30 mars. Le bâtiment est désormais plus ramassé.
02 mars 2026 | La Côte
© CARRE - Coopérative de l'abattoir régional de Rolle et environs | site: CG Communication Sàrl | photos: Delphine Schacher, Alain Kissling